珈琲館藍(あい)
5月中旬、若桜の山々の緑と青く澄んだ空がはっきりと際立つよく晴れた日。日曜のお昼時をめがけて、若桜駅前の通りに面した珈琲館藍へお邪魔しました。赤レンガと木枠の窓、アンティーク調の外灯が印象的なお店の戸を開けると、そこは、まるで映画のワンシーンを切り取ったようなレトロで落ち着いた空間。コーヒーの香ばしい香りが雰囲気をより引き立ててくれます。
オーナーは岡田恭子さん。「藍」という名前は古くからの知人に名付けてもらったとのこと。30年前に義姉が始めたお店を引き継いでから20年、ご主人と一緒にお店を営んでおられます。
今日は、「藍」の名物、特大のエビを贅沢に使ったエビフライ定食と、隠れメニューのとんかつ定食を頂きました。どちらも揚げたてで、サクサクの衣が香ばしく、ジューシーな一品。岡田さんの食材へのこだわりが伺えます。
食後に、挽きたてのブレンドコーヒーを頂きました。ドリップが主流の時代には珍しい、サイフォンで沸かしたこだわりの一杯。サイフォンだから引き出せる深みのある味わい。わかる人にはわかると岡田さんは言われます。
営業時間・開催日時
住所:鳥取県八頭郡若桜町若桜396
営業時間:午前8時30分~午後5時
定休日:毎週土曜日
お問い合わせ:0858-82-0162